рисове борошно для м’ясних виробів

Натуральний інгредієнт для м’ясних виробів
Нині споживачі віддають пе
Натуральний інгредієнт для м’ясних виробів Нині споживачі віддають пе

Натуральний інгредієнт для м’ясних виробів

Нині споживачі віддають перевагу виробам, що не містять генно-модифікованих продуктів. Як свідчать наукові дослідження, ці продукти небезпечні для здоров’я людини. Тому низка наукових закладів рекомендують виробникам відмовитись від їх застосування, і використовувати лише екологічно чисті та функціональні продукти. Наприклад, у виробництві м’ясних виробів рекомендується застосовувати рисове борошно, яке є натуральним продуктом і джерелом повноцінного рослинного білка.

Рисове борошно містить широкий спектр природних мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин, що мають високу біологічну цінність. Цей продукт можна додавати у м’ясну сировину як у сухому, так і в гідратованому вигляді. Також борошно виконує такі функції:

- зв’язує воду у співвідношенні 1:4, 1:6;

- при тепловій обробці зменшує втрати м’ясної сировини;

- утворює стійкі гелі.

Рисове борошно має властивість добре утримувати вологу. Так при виробництві рублених напівфабрикатів вол

+38 0503875858
Переглядів: 107
Дата: 12.09.2023
Місто: Київ, Київська область

Усі оголошення автора

 
 
Поскаржитись на оголошення
Наступні оголошення рубрики
горохове борошно
Борошно горохове - тонко дисперсний харчовий продукт, отриманий при помолі горохової крупи. Містить 24-30% білків, що ві ...
До обраного
12.09.2023 12:08
Переглядів 144
Київ
Пчёлы. Пчелопакеты. Пчелиные плодные меченые молодые матки. Карпатка
Пчелопакеты и пчелиные плодные меченые матки - молодые, высокопродуктивные, миролюбивые. Есть в наличии и реализуем на п ...
До обраного
10.09.2023 14:12
Переглядів 4140
Київ
Масло чайного дерева Камелії Tibeoil Tibemed. Вся Україна
Масло чайного дерева Камелии Tibeoil с Тибета для кулинарных, косметических и лечебно - проф. целей. Понижает уровень хо ...
До обраного
10.09.2023 14:12
Переглядів 3196
Київ
Лецитин Lecithin - препарат от компании Тibemed
Лецитин Lecithin - препарат от компании Тibemed. Лецитин является основным питательным веществом для нервов. Рекомендует ...
До обраного
680,00 UAH
10.09.2023 14:11
Переглядів 3569
Одеса
кокосовая мука оптом
Кокосове борошно для харчового виробництва Кокосове борошно відрізняється прекрасними смаковими якостями. А також в коко ...
До обраного
07.09.2023 11:07
Переглядів 80
Київ
конопляная мука
Конопляне борошно; при використанні в традиційному затяжному печиві, продукт отримує оригінальні смакові якості без введ ...
До обраного
07.09.2023 11:07
Переглядів 207
Київ
 суперфуди для харчового виробництва
Українські суперфуди для харчового виробництва Ми пропонуємо для харчового виробництва продукцію власного виробництва: а ...
До обраного
07.09.2023 11:07
Переглядів 178
Київ
яблочний порошок
Яблочний порошок (ТУ У 10.8-39319344-004:2016) - це натуральний продукт, світло коричневий з приємним кисло-солодким сма ...
До обраного
07.09.2023 11:07
Переглядів 354
Київ
гороховая мука оптом
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновиднос ...
До обраного
07.09.2023 11:07
Переглядів 203
Київ
гороховая мука
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновиднос ...
До обраного
07.09.2023 11:06
Переглядів 533
Київ