соеве борошно знежирене

Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт,
отримани
Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт, отримани

Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт,

отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт переробки сої,

додаткова сировина для хлібобулочних, кондитерських і м’ясних виробів.

Соєве знежирене борошно добре себе зарекомендувало для вироблення

хлібобулочних виробів з підвищеною харчовою і біологічною цінністю .В

соєвому знежиреному борошні, порівняно з пшеничним борошном,

міститься втричі більше білка, вдвічі більше лізину, вдвічі більше вітамінів

В1, В2, уп’ятеро більше кальція і калія, і приблизно вдвічі більше харчових

волокон. При виробництві хлібобулочних виробів, соєве борошно додають в

кількості 3-5% .Застосування соєвого борошна підвищує водопоглинальну

здатність тіста, збільшує вихід продукції, сповільнює процес черствіння

хліба, через підвищений вміст білка і харчових волокон, сприяє кращому

його засвоєнню.

+38 0503875858
Переглядів: 812
Дата: 26.06.2025
Місто: Київ, Київська область

Усі оголошення автора

 
 
Поскаржитись на оголошення
Наступні оголошення рубрики
гречневая мука цена оптом
Гречане борошно відноситься до дієтичних продуктів його отримують з гречки - екологічно чистої рослини. Її вирощують без ...
До обраного
26.06.2025 13:19
Переглядів 666
Київ
рисовая мука
Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью, у кото ...
До обраного
26.06.2025 13:18
Переглядів 1102
Київ
гороховая мука оптом
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновиднос ...
До обраного
26.06.2025 13:18
Переглядів 861
Київ
чорничний порошок порошок із ягід чорниці
Чорничний порошок порошок із ягід чорниці. Харчова та енергетична цінність на 100 г продукту; масова частка білка, г - 1 ...
До обраного
26.06.2025 13:18
Переглядів 643
Київ
гороховая мука
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновиднос ...
До обраного
26.06.2025 13:18
Переглядів 1146
Київ
кукурузная мука мешок 30 кг
Кукурузная мука полезна для диабетиков, поскольку нормализует уровень сахара в крови, помогает от высокого давления, пок ...
До обраного
26.06.2025 13:17
Переглядів 684
Київ
конопляная мука
Конопляне борошно; при використанні в традиційному затяжному печиві, продукт отримує оригінальні смакові якості без введ ...
До обраного
26.06.2025 13:17
Переглядів 655
Київ
крахмал рисовый
Крахмал рисовый сыпучий порошок белого цвета, по химическому составу и строению относится к углеводам. Крахмальные зёрна ...
До обраного
26.06.2025 13:17
Переглядів 663
Київ
белковая мука подсолнечника
Подсолнечная мука может служить источником белка, клетчатки, кальция, витаминов группы В, повышает содержание лизина, тр ...
До обраного
26.06.2025 13:17
Переглядів 703
Київ
пищевые волокна в порошке
Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок). Яблочные пищевые волокна в пищевом рационе снижают риск многих за ...
До обраного
26.06.2025 09:12
Переглядів 621
Київ