пищевые волокна в порошке

Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок).
Яблочные пищев
Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок). Яблочные пищев

Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок).

Яблочные пищевые волокна в пищевом рационе снижают риск многих заболеваний. Существует как необходимость, так и возможность увеличения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производстве, это позволяет восполнить их недостаток в рационе питания.

При добавлении в небольшом количестве яблочного порошка потери свободной воды и растительного масла сокращается. Эта способность имеет функциональное значение для разнообразной продукции, например, продуктов с основой для добавления начинки или соуса, круасан, пица. Способность яблочного порошка удерживать влагу производит до того, что стоимость рецептур не увеличивается. Кроме того используя яблочный порошок производители могут замещать до 50 % жира в рецептурах. (яблочный порошок смешивается с водой, полученная смесь оптимально заменяет жир в рецептурах )

Способность яблочного порошка удерживать влагу способствует тому, что конечный продукт не высыхает и не черствеет до оконча

+38 0503875858
Переглядів: 461
Дата: 02.06.2024
Місто: Київ, Київська область

Усі оголошення автора

 
 
Поскаржитись на оголошення
Наступні оголошення рубрики
соеве борошно знежирене
Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт, отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт пере ...
До обраного
02.06.2024 13:58
Переглядів 542
Київ
рисове борошно для м’ясних виробів
Натуральний інгредієнт для м’ясних виробів Нині споживачі віддають перевагу виробам, що не містять генно-модифікованих п ...
До обраного
02.06.2024 13:57
Переглядів 437
Київ
конопляная мука
Конопляне борошно; при використанні в традиційному затяжному печиві, продукт отримує оригінальні смакові якості без введ ...
До обраного
02.06.2024 13:57
Переглядів 496
Київ
гороховая мука
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновиднос ...
До обраного
02.06.2024 13:57
Переглядів 814
Київ
горохове борошно
Борошно горохове - тонко дисперсний харчовий продукт, отриманий при помолі горохової крупи. Містить 24-30% білків, що ві ...
До обраного
02.06.2024 13:57
Переглядів 483
Київ
Оптом насіння гречки
ТОВ Бінс Натурпродукт подаємо якісне насіння гречихи (посівний матеріал гречки). Доставка або самовивіз з м. Сарни. Від ...
До обраного
30.05.2024 16:33
Переглядів 92
Запоріжжя
Зерно гречки. Гречка. Гречиха. ОПТ. ПДВ
ТОВ Бінс Натурпродукт продаємо зерно гречки оптом, відвантаження від 5 тонн. Доставка нашими зерновозами або самовивіз. ...
До обраного
30.05.2024 15:01
Переглядів 72
Рівне
Квасоля сортова. ОПТ
Тов Бінс Натурпродукт спеціалізується на вирощуванні бобових культур. Пропонуємо на продаж високоякісну сортову квасолю ...
До обраного
30.05.2024 13:53
Переглядів 95
Полтава
Насіння квасолі білої НЕВІ БІНС та МЕРЛІН.
Насіння квасолі МЕРЛІН, НЕВІ БІНС. Доставка чи самовивіз з м. Сарни. Розрахунок - Ф1, Ф2. ПДВ. Заключаємо форвардні конт ...
До обраного
29.05.2024 14:35
Переглядів 87
Чернівці
Гречка, зерно гречки купити
Компанія Бінс Натурпродукт продає якісне зерно гречки. Розрахунок готівковий, безготівковий. Будь-які обсяги. Самовивіз ...
До обраного
28.05.2024 18:16
Переглядів 85
Одеса