пищевые волокна в порошке

Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок).
Яблочные пищев
Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок). Яблочные пищев

Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок).

Яблочные пищевые волокна в пищевом рационе снижают риск многих заболеваний. Существует как необходимость, так и возможность увеличения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производстве, это позволяет восполнить их недостаток в рационе питания.

При добавлении в небольшом количестве яблочного порошка потери свободной воды и растительного масла сокращается. Эта способность имеет функциональное значение для разнообразной продукции, например, продуктов с основой для добавления начинки или соуса, круасан, пица. Способность яблочного порошка удерживать влагу производит до того, что стоимость рецептур не увеличивается. Кроме того используя яблочный порошок производители могут замещать до 50 % жира в рецептурах. (яблочный порошок смешивается с водой, полученная смесь оптимально заменяет жир в рецептурах )

Способность яблочного порошка удерживать влагу способствует тому, что конечный продукт не высыхает и не черствеет до оконча

+38 0503875858
Переглядів: 355
Дата: 06.03.2024
Місто: Київ, Київська область

Усі оголошення автора

 
 
Поскаржитись на оголошення
Наступні оголошення рубрики
гороховая мука оптом
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновиднос ...
До обраного
06.03.2024 09:22
Переглядів 382
Київ
рисовая мука для производства молочных продуктов
Мука рисовая – применение в молочной промышленности. Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим рас ...
До обраного
06.03.2024 09:21
Переглядів 602
Київ
соеве борошно знежирене
Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт, отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт пере ...
До обраного
06.03.2024 09:21
Переглядів 413
Київ
конопляная мука
Конопляне борошно; при використанні в традиційному затяжному печиві, продукт отримує оригінальні смакові якості без введ ...
До обраного
06.03.2024 09:21
Переглядів 375
Київ
рисове борошно для м’ясних виробів
Натуральний інгредієнт для м’ясних виробів Нині споживачі віддають перевагу виробам, що не містять генно-модифікованих п ...
До обраного
06.03.2024 09:21
Переглядів 261
Київ
горохове борошно
Борошно горохове - тонко дисперсний харчовий продукт, отриманий при помолі горохової крупи. Містить 24-30% білків, що ві ...
До обраного
06.03.2024 09:20
Переглядів 306
Київ
Очищение. Похудение. Tibeshuangli - тибетская трава красоты. Тибемед
Похудеть. Сбросить вес без диет: Tibeshuangli Tibemed - трава красоты. Регулярное очищ. организма — залог крепкого здоро ...
До обраного
1 100,00 UAH
05.03.2024 19:50
Переглядів 3094
Київ
Пчёлы. Пчелопакеты. Пчелиные плодные меченые молодые матки. Карпатка
Пчелопакеты и пчелиные плодные меченые матки - молодые, высокопродуктивные, миролюбивые. Есть в наличии и реализуем на п ...
До обраного
05.03.2024 19:49
Переглядів 4320
Київ
Лецитин Lecithin - препарат от компании Тibemed
Лецитин Lecithin - препарат от компании Тibemed. Лецитин является основным питательным веществом для нервов. Рекомендует ...
До обраного
680,00 UAH
05.03.2024 19:49
Переглядів 3860
Одеса
Гречка. Гречиха. Зерно гречки. Опт
Продаємо оптом гречиху. Є ПДВ. Мінімальна партія - 5 тонн. Оплата - Ф1, Ф2. Самовивіз з м. Сарни. ...
До обраного
05.03.2024 16:11
Переглядів 70
Дніпро